隨(sui)著(zhu)消費(fei)者對休閑(xian)食(shi)(shi)品需求日益(yi)增(zeng)加，預(yu)計(ji)2020年，休閑(xian)食(shi)(shi)品產(chan)業的(de)銷售額將突破2萬億。根(gen)據中國食(shi)(shi)品分析(xi)報告(gao)顯示，2020年我(wo)國將成為(wei)(wei)世界第四大食(shi)(shi)品消費(fei)大國，食(shi)(shi)品消費(fei)主(zhu)要以大豆(dou)為(wei)(wei)原料，大豆(dou)又是素(su)食(shi)(shi)者的(de)重要食(shi)(shi)物，屆時(shi)食(shi)(shi)品也將成為(wei)(wei)零食(shi)(shi)消費(fei)新方向。

為(wei)貫徹落實農(nong)業部關于2017年(nian)農(nong)業推進(jin)年(nian)工(gong)(gong)作的(de)通知有關精(jing)神，把“科技(ji)創(chuang)新(xin)”擺在更加(jia)(jia)重要位置上，吹響建(jian)設果蔬加(jia)(jia)工(gong)(gong)“科技(ji)創(chuang)新(xin)型行(xing)(xing)業”的(de)號角。進(jin)一步提(ti)高(gao)果蔬加(jia)(jia)工(gong)(gong)制品(pin)的(de)商品(pin)化水(shui)(shui)平(ping)。科技(ji)創(chuang)新(xin)與行(xing)(xing)業發展的(de)緊密結合，切實提(ti)高(gao)企(qi)(qi)業自主創(chuang)新(xin)能力;提(ti)高(gao)企(qi)(qi)業管(guan)理精(jing)細化水(shui)(shui)平(ping);構(gou)建(jian)產業化經營，推進(jin)建(jian)設，做(zuo)大(da)做(zuo)強(qiang)果蔬加(jia)(jia)工(gong)(gong)產業;為(wei)民(min)...