斬拌機刀(dao)速、鍋(guo)速、斬刀(dao)與(yu)(yu)轉鍋(guo)的間隙達到(dao)合適的組合，使(shi)斬切產品細(xi)度(du)好、升溫小、斬拌時(shi)間短，特(te)別是由于乳(ru)化(hua)處理，使(shi)腸類產品的細(xi)密度(du)與(yu)(yu)彈性大(da)大(da)增強，大(da)程度(du)的提高了肉制品乳(ru)化(hua)效(xiao)果、彈性及細(xi)膩(ni)度(du)。

1、網帶為不銹鋼材(cai)質，采用變頻(pin)無級調速(su)。油炸時間可(ke)調。 2、設(she)有(you)自動起(qi)吊系統(tong)、上(shang)罩(zhao)體和網帶可(ke)升降，便于人工清洗。 3、設(she)有(you)自動排(pai)渣(zha)系統(tong)、將(jiang)產生的殘渣(zha)隨時排(pai)出(chu)。 4、該設(she)備(bei)內部設(she)有(you)導(dao)熱度(du)裝置，能源利用效(xiao)率高(gao)。

 攪(jiao)(jiao)拌方式(shi)采用(yong)特殊(shu)的(de)臥式(shi)減速(su)機傳(chuan)動(dong)，使(shi)用(yong)的(de)攪(jiao)(jiao)拌器與鍋(guo)(guo)體達(da)到充分接觸，實現傳(chuan)動(dong)不(bu)整數傳(chuan)動(dong)比，確保(bao)鍋(guo)(guo)內無攪(jiao)(jiao)拌死(si)角，物料攪(jiao)(jiao)拌均勻不(bu)粘鍋(guo)(guo)。傳(chuan)動(dong)部位采用(yong)傳(chuan)動(dong)與密封結構，保(bao)證了鍋(guo)(guo)內潔凈、衛生(sheng)。

行(xing)星攪(jiao)拌炒(chao)鍋(guo)特點： 1、燃(ran)燒充分，無煙(yan)無塵，少量積碳，無環境污染。 2、火(huo)焰溫度隨意調(diao)節，溫度高達300℃左右。

夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)又(you)名蒸(zheng)汽鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)煮鍋(guo)(guo)(guo)、夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)蒸(zheng)汽鍋(guo)(guo)(guo)。按(an)結構上(shang)可分(fen)(fen)為帶(dai)攪拌和不帶(dai)攪拌兩(liang)種形(xing)式，按(an)加(jia)熱(re)方式有三種有電加(jia)熱(re)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)汽加(jia)熱(re)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)、燃(ran)氣夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，按(an)形(xing)式主要分(fen)(fen)為立式夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)和可傾式夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)。按(an)容積又(you)分(fen)(fen)為50升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，100升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，200升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，300升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，400升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，500升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)，600升(sheng)夾(jia)(jia)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)等(deng)。 ...

 1、整機采用不銹(xiu)鋼制造（電器元件除外(wai)），清洗方(fang)便，滿(man)足對食品衛生的相關規定； 2、為保證溫度誤差小，采用德國久茂(mao)溫度傳感器，并在進(jin)口(kou)和(he)出口(kou)各安裝一只(zhi)；