產品介紹
科力變頻(pin)調(diao)速(su)打漿機可(ke)以(yi)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)各(ge)(ge)種丸子和原料(liao)，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料(liao)、魚肉(rou)卷、海(hai)螺丸、肉(rou)餅、熱狗腸(chang)、牛肉(rou)丸等(deng)等(deng)各(ge)(ge)種肉(rou)制(zhi)品(pin)、魚制(zhi)品(pin)餡類制(zhi)品(pin)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)之用，同時可(ke)以(yi)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)各(ge)(ge)種腸(chang)類原料(liao)，如茶(cha)腸(chang)、肉(rou)泥(ni)腸(chang)、普(pu)通(tong)腸(chang)、松江腸(chang)、大(da)眾腸(chang)及粉腸(chang)、臘腸(chang)、南(nan)腸(chang)等(deng)各(ge)(ge)種餡制(zhi)品(pin)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)之用。桶裝有冷卻裝置，開機2---3分鐘(zhong)即可(ke)完(wan)成(cheng)打肉(rou)，配料(liao)，攪(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)成(cheng)漿。生(sheng)(sheng)產過程中(zhong)改善(shan)了肉(rou)質纖維，生(sheng)(sheng)產出的丸子細嫩(nen)，低脂，口(kou)感爽脆，彈性好(hao)，是肉(rou)食加工廠的好(hao)助手(shou)。
工作原(yuan)理先慢(man)揉將肉抱(bao)團拉絲(si)，慢(man)慢(man)加工成泥(ni)漿后進行拍打，使(shi)肉類纖維中發揮合(he)理的吸水量和重組(zu)織性強，使(shi)到所產(chan)肉丸制品等松(song)脆(cui)有彈性，能漂浮于水面，蒸(zheng)煮不裂開。
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