丸子定型槽—蒸煮槽—冷卻槽
1、定型(xing)槽槽體由不銹鋼制作，配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮(gua)板(ban)及輸送鏈板(ban)，使成型后(hou)的(de)肉丸平穩整齊的(de)輸送到蒸煮槽。
2、丸(wan)子蒸煮(zhu)槽(cao)的槽(cao)體(ti)也采(cai)(cai)用不銹鋼制(zhi)作(zuo)，成型后的肉(rou)丸(wan)在蒸煮(zhu)槽(cao)內向前(qian)運動所采(cai)(cai)用的動力為：多組刮板(ban)及槽(cao)末端的輸送鏈板(ban)，通過變頻器的調節達到刮板(ban)、鏈板(ban)的運轉速度，與工藝要求相適(shi)應。
3、丸子冷卻槽 通過鏈條將丸子輸送到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻設冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水，冷卻槽有進水口、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內冷卻槽內水溫始終在20~25度左右，丸(wan)子冷(leng)卻(que)(que)冷(leng)卻(que)(que)后可直接進入速(su)凍車間掛(gua)冰(bing)冷(leng)凍或者風干油炸。
科力機(ji)械為丸(wan)子(zi)生(sheng)產(chan)設備的實體生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)，以上工(gong)藝流(liu)程中設備均為自有工(gong)廠(chang)生(sheng)產(chan)。
