雖說現在(zai)(zai)(zai)已(yi)經出(chu)現了炒菜(cai)機(ji)器人，但是(shi)(shi)實際生(sheng)活中依然比較少見，反而(er)是(shi)(shi)全自動(dong)炒菜(cai)鍋(guo)在(zai)(zai)(zai)網絡上大(da)火了一把(ba)。據悉，這類(lei)產品與電飯(fan)煲(bao)相差無幾，只是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)功能上有所(suo)不同，在(zai)(zai)(zai)煎、炒、燜(men)、蒸四大(da)功能下又細(xi)分出(chu)若干(gan)菜(cai)名按鈕。全自動(dong)炒菜(cai)鍋(guo)作為懶(lan)人經濟下催生(sheng)出(chu)的新興產品，正在(zai)(zai)(zai)被一些年(nian)輕群體看好，用來解決“懶(lan)人”的吃飯(fan)問題(ti)。

“飯來張口”的(de)(de)生活(huo)一直是不少(shao)都市(shi)人夢寐以求(qiu)的(de)(de)事情(qing)，快節奏的(de)(de)學習、工(gong)作過后，如(ru)何填飽自(zi)(zi)己的(de)(de)肚子成了不少(shao)單身男女每天要面對的(de)(de)一大難題。工(gong)作太忙(mang)無心下廚或是不會做飯的(de)(de)單身人士不僅使得(de)外(wai)賣行(xing)業(ye)的(de)(de)快速興起，也(ye)自(zi)(zi)然(ran)而然(ran)的(de)(de)催生出了懶人科(ke)技(ji)。繼自(zi)(zi)動榨汁(zhi)機、掃地機器(qi)人之后，“自(zi)(zi)動炒菜(cai)鍋”這一新型科(ke)技(ji)產品開始進入(ru)公眾視線(xian)。

自動炒鍋解決吃飯難(nan)題

劉(liu)陽就職(zhi)于太原機(ji)場附近的一家(jia)物流公司，由于單位離家(jia)較遠(yuan)，劉(liu)陽決定租住在(zai)機(ji)場宿舍區內(nei)。因為不會做飯，劉(liu)陽基本吃遍了機(ji)場生(sheng)活區內(nei)的每家(jia)餐廳和外賣。

2月26日，從不做飯的(de)劉陽竟(jing)然給(gei)記(ji)(ji)者(zhe)打來電(dian)話“今天晚上到(dao)(dao)我(wo)家來吃飯，我(wo)給(gei)你炒幾個菜(cai)，讓你嘗(chang)嘗(chang)我(wo)的(de)手藝！”記(ji)(ji)者(zhe)準時(shi)赴(fu)約，桌上一盤盤熱氣騰騰的(de)菜(cai)品令記(ji)(ji)者(zhe)驚訝，“你什么時(shi)候學會做飯了(le)？”記(ji)(ji)者(zhe)不禁問到(dao)(dao)。劉陽笑著(zhu)拉起記(ji)(ji)者(zhe)走進廚房，指著(zhu)一臺機器說到(dao)(dao)：“這(zhe)就是(shi)我(wo)的(de)法寶(bao)，自動炒菜(cai)鍋(guo)。”

記(ji)者(zhe)(zhe)了解(jie)后發現，自(zi)(zi)動炒(chao)菜鍋在(zai)線下中(zhong)并(bing)不(bu)常見，但在(zai)網絡(luo)上(shang)卻異常火爆。全自(zi)(zi)動炒(chao)菜鍋在(zai)唯品會(hui)(hui)、淘(tao)寶等(deng)網站的(de)海(hai)淘(tao)商品清單中(zhong)大量出現，其中(zhong)以韓國、日本、德國三地的(de)產品居多。不(bu)少(shao)購買了全自(zi)(zi)動炒(chao)菜鍋的(de)買家在(zai)網絡(luo)上(shang)展示其加工的(de)菜品，令不(bu)少(shao)不(bu)會(hui)(hui)做飯的(de)消費者(zhe)(zhe)十分心動。

旋轉葉片(pian)代替傳(chuan)統鍋鏟

全自動炒(chao)(chao)菜(cai)鍋(guo)雖然品(pin)牌眾多(duo)，但無(wu)論國(guo)外(wai)(wai)還是國(guo)內產品(pin)，一般(ban)都分為(wei)兩類(lei)，一類(lei)為(wei)密閉式炒(chao)(chao)鍋(guo)，另一類(lei)為(wei)滾筒式炒(chao)(chao)鍋(guo)，外(wai)(wai)觀上(shang)基本與我們常見的(de)電飯(fan)煲相差無(wu)幾，只是在功(gong)能上(shang)有所不同。在煎、炒(chao)(chao)、燜(men)、蒸(zheng)四大(da)功(gong)能下又細分出若干菜(cai)名按鈕，如香酥(su)蝦(xia)、番茄炒(chao)(chao)蛋、炒(chao)(chao)青菜(cai)、可樂雞(ji)翅(chi)、剁椒魚頭等功(gong)能。

全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)炒菜(cai)鍋(guo)的(de)(de)原理似乎并(bing)不復雜，只是(shi)在一(yi)個普通鍋(guo)的(de)(de)基(ji)(ji)礎上(shang)加入了一(yi)組旋轉葉(xie)片，炒菜(cai)時(shi)葉(xie)片的(de)(de)轉動(dong)(dong)(dong)代替(ti)了傳統鍋(guo)鏟翻炒的(de)(de)動(dong)(dong)(dong)作，同時(shi)炒鍋(guo)底部具(ju)(ju)有加熱(re)功(gong)能(neng)，只要(yao)通電(dian)后即可使用(yong)。由于部分全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)炒菜(cai)鍋(guo)為(wei)密(mi)閉式(shi)的(de)(de)，所以(yi)也基(ji)(ji)本不會(hui)產(chan)生油煙(yan)。通過全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)炒鍋(guo)控制面板上(shang)的(de)(de)按(an)鈕可以(yi)選擇(ze)相應的(de)(de)菜(cai)品(pin)，使用(yong)者只需(xu)(xu)要(yao)將食(shi)材與配料通通丟進去，蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)、啟動(dong)(dong)(dong)電(dian)源，就可以(yi)等待菜(cai)品(pin)出鍋(guo)。劉陽說(shuo)：“原來不愿意做(zuo)飯不只是(shi)因(yin)為(wei)懶，還有一(yi)個很關鍵的(de)(de)原因(yin)是(shi)炒菜(cai)需(xu)(xu)要(yao)買(mai)不少廚具(ju)(ju)，鍋(guo)碗(wan)瓢盆(pen)再加上(shang)煤氣(qi)灶、油煙(yan)機等設備是(shi)一(yi)筆(bi)不小的(de)(de)開支。”以(yi)劉陽購買(mai)的(de)(de)的(de)(de)價值(zhi)599元的(de)(de)多(duo)爾瑪全(quan)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)炒菜(cai)鍋(guo)為(wei)例，產(chan)品(pin)介紹上(shang)明確寫著(zhu)，該(gai)產(chan)品(pin)能(neng)制作20道菜(cai)肴，基(ji)(ji)本可解決消費者日(ri)常吃(chi)飯的(de)(de)問(wen)題。

國貨(huo)洋貨(huo)功(gong)能基本類(lei)似

記(ji)者(zhe)調(diao)查發現，淘(tao)(tao)寶(bao)網、亞馬遜、唯品會等平臺上都上線了不(bu)(bu)少來(lai)(lai)自(zi)韓(han)國(guo)與日本的海淘(tao)(tao)全(quan)自(zi)動(dong)炒菜鍋，據一位淘(tao)(tao)寶(bao)店(dian)家介紹說，之所以上線這類產品，是(shi)因為有不(bu)(bu)少消費者(zhe)有海外代購該類商品的需求。記(ji)者(zhe)在淘(tao)(tao)寶(bao)上，輸入“全(quan)自(zi)動(dong)炒菜鍋”后，近千(qian)款同類商品被檢索出來(lai)(lai)，其中一些就來(lai)(lai)自(zi)于日淘(tao)(tao)、韓(han)淘(tao)(tao)店(dian)鋪(pu)，從1000元到3000多(duo)元不(bu)(bu)等。

國(guo)產全自動(dong)(dong)炒(chao)菜鍋(guo)品(pin)(pin)牌和款式有10多種，包括榮(rong)事達、九陽，優盟、多爾瑪(ma)等品(pin)(pin)牌。從功能(neng)上來看，進口全自動(dong)(dong)炒(chao)菜鍋(guo)與(yu)國(guo)內廠(chang)家(jia)生產的產品(pin)(pin)并無(wu)差別，且(qie)國(guo)產全自動(dong)(dong)炒(chao)菜鍋(guo)使用起來更為(wei)方便，操作按(an)鈕全部為(wei)中文(wen)，還可提供完備(bei)的售(shou)后服務，國(guo)產炒(chao)菜鍋(guo)售(shou)價也(ye)相(xiang)對便宜。

雖然(ran)(ran)全(quan)自動炒菜鍋在網上(shang)炙手可熱，但(dan)在線(xian)(xian)(xian)下實(shi)體店(dian)中卻(que)難(nan)(nan)覓(mi)蹤跡，國美、蘇寧等(deng)線(xian)(xian)(xian)下賣場的(de)工作人(ren)員表(biao)示，雖然(ran)(ran)也關注到該(gai)產品，但(dan)由于(yu)不(bu)會做飯的(de)的(de)這類人(ren)群(qun)普遍較(jiao)為年輕(qing)，他們(men)更青(qing)睞(lai)與網購(gou)的(de)方式購(gou)物，線(xian)(xian)(xian)下市場需(xu)求量(liang)(liang)難(nan)(nan)以估計，且(qie)同(tong)類產品繁多，質(zhi)量(liang)(liang)有(you)待考量(liang)(liang)，也就沒(mei)有(you)大面積鋪貨。

山西盛世餐飲董事劉志娟介紹說：“全自動炒(chao)菜(cai)鍋作為懶人經濟下催生出的新興產品，滿足(zu)了市場不同消費(fei)人群(qun)的需求，消費(fei)者(zhe)在(zai)選購全自動炒(chao)菜(cai)鍋時不必盲(mang)目追求進(jin)口(kou)產品或(huo)是(shi)高(gao)價產品，應(ying)從自己(ji)的實際(ji)需求出發呢，選擇(ze)適(shi)合自己(ji)的產品。”